Виктор Барановский59.90 руб.
|
В справочном пособии содержатся сведения о продуктах и способах их обработки, принципы приготовления различных блюд, способы организации производственного процесса на предприятиях общественного питания. Оно будет полезно как начинающим поварам, так и тем, кто уже давно работает в сфере питания. |
Все Ваши комментарии публикуются только после их проверки. Спасибо за понимание!