Архив метки: литературные памятники

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Оценок нет)

Наука приготовления и искусство поглощения пищи

Пеллегрино Артузи

Наука приготовления и искусство поглощения пищи

350.00 руб.

 

Читать фрагмент

Купить книгу

Написанная еще в конце XIX века, книга «Наука приготовления и искусство поглощения пищи» представляет собой литературный памятник и практическое пособие одновременно. В ней собраны рецепты 790 блюд настоящей Итальянской кухни (паста, пицца, равиоли, ньокки, ризотто, бискотти и многое другое), дополненные историями о вкусовых предпочтениях и о традициях приготовления в различных областях Италии, анекдотами. И хотя некоторые блюда сегодня могут показаться диковинными,

Смотреть подробнее...