Наталья Шинкарёва, Надежда Бондаренко
179.00 руб.
|
|
В девятом томе энциклопедии вы сможете узнать: что за блюда «Искушение Янсона» и «Имам упал в обморок», как приготовить жюльен из курицы или грибов, о кулинарных традициях Индии и Ирландии, рецепты заварного теста и заварного крема, какой десерт стоит 25 тысяч долларов, всё об ирге, инжире, изюме и имбире, чем заменить экзотические продукты, что такое жинжинья и зейтиньяла, как |
(Оценок нет)
(Оценок нет)Кулинарная энциклопедия. Том 8. Д-Ж (Даубе – Жимолость)
Наталья Шинкарёва, Надежда Бондаренко
179.00 руб.
|
|
В восьмом томе энциклопедии вы сможете узнать: что такое «жаворонки», джамбалайя и душенина, чем интересна и необычна еврейская кухня – какие десерты любят в Норвегии и Египте, всё о дораде, дыне, ежевике и жимолости, секреты приготовления дрожжевого теста, рецепты жаркого по-русски и по-испански, как правильно сварить жасминовый рис, рецепт знаменитого гратена «дофинуа», как приготовить узбекскую димляму, принципы самых популярных |
(Оценок нет)Кулинарная энциклопедия. Том 7. Г-Д (Граппа – Датские булочки)
Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва
179.00 руб.
|
|
Кулинарная энциклопедия – многотомное, богато иллюстрированное издание, рассказывающее о кулинарии и самых популярных блюдах разных стран мира, начиная с салатов и супов и заканчивая десертами. Для каждого блюда приводятся рецепт, описание процесса приготовления и данные о калорийности блюда и продуктов. Кроме того, энциклопедия содержит статьи о посуде и кухонных приспособлениях, облегчающих жизнь кулинара, правилах сервировки стола, выдающихся поварах всех |
(Оценок нет)Кулинарная энциклопедия. Том 40. Ц – Я (Цыпленок – Ячмень)
Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва
179.00 руб.
|
|
В 40 томе: – всё о чае, шоколаде и яйцах; – история изобретения чипсов; – рецепты штруделя и эклеров; – как приготовить цыплёнка табака; – что такое четверговая соль и чимичурри; – какое блюдо арабы называют «языком птички»; – чем интересны японская, чешская и шведская кухни и многое другое. |
(Оценок нет)Кулинарная энциклопедия. Том 5. В-Г (Венский шницель – Гамбо)
Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва
179.00 руб.
|
|
В этом томе энциклопедии вы сможете узнать: как сделать домашнюю ветчину и домашнее вино; чем отличается французский винегрет от русского; рецепты венского шницеля и вепрева колена; как итальянцы готовят «тунцовую телятину»; что такое верещака, вергуны и вертута; всё о витаминах, вишне и вермишели; какой сок считается самым полезным; секреты готовки на водяной бане; как выбрать лучшую вырезку; что приготовить |
(Оценок нет)Кулинарная энциклопедия. Том 6. Г (Гамбринус – Гранита)
Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва
179.00 руб.
|
|
В шестом томе энциклопедии вы сможете узнать: какие напитки датчане и немцы варят на Рождество, рецепт настоящей еврейской фаршированной рыбы, какой суп лучше всего есть в жаркий летний день, чем генуэзский бисквит отличается от обычного, что такое гарбузок, горгонзола, гравлакс и гамбо, как приготовить кофе глясе и гоголь-моголь, всё о говядине, горбуше, горохе и голубике, что это за закуска |
(Оценок нет)Кулинарная энциклопедия. Том 37. Т – Ф (Тунец – Фасолица)
Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва
179.00 руб.
|
|
В 37 томе: – всё об укропе, уксусе и устрицах; – как приготовить утку по-пекинскиl – что такое тунтэрма, фадж и утопенцы; – рецепты печенья тюиль и фалафеля; – что немцы называют «фальшивым зайцем»; – чем интересны узбекская и украинская кухни; – какое блюдо изобрёл автор оперы «Отелло» и многое другое. |
(Оценок нет)Кулинарная энциклопедия. Том 38. Ф – Х (Финокки – Халва)
Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва
179.00 руб.
|
|
В 38 томе: – всё о фисташках, форели и фламбировании; – секреты приготовления фондю и жарки во фритюре; – чем интересны финская и французская кухни; – какой суп едят на завтрак во Вьетнаме; – что такое фламенкин, флаутас и халасле; – как испечь настоящую фокаччу или халу; – какое блюдо самое известное в Шотландии и многое другое. |
(Оценок нет)Кулинарная энциклопедия. Том 39. Х – Ц (Халтура – Цукини)
Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва
179.00 руб.
|
|
В 39 следующем томе: – история изобретения хот-дога; – всё о хурме, хлебе и цветной капусте; – какой соус самый популярный в Греции; – как приготовить правильные харчо и хаш; – что такое хамраши, хрчик и хоппель-поппель; – какой арабский десерт зовется «хлебом богача»; – что это за блюда – холера и халтура и многое другое. |
(Оценок нет)Кулинарная энциклопедия. Том 4. Б-В (Брусника – Венгерские клёцки)
Наталья Шинкарёва, Надежда Бондаренко
179.00 руб.
|
|
В четвёртом томе энциклопедии вы сможете узнать: рецепты легендарного буйабеса и венского шницеля; как приготовить дома вкуснейшие бургеры и буррито; историю русского бублика и американского бурбона; как сварить бульон из мяса, птицы, рыбы и овощей; каким блюдом можно объесться в Чехии; что такое варя, буцики и верещака; какая выпечка самая любимая в Швеции; что приготовить из булгура и вермишели; |
(Оценок нет)Кулинарная энциклопедия. Том 33. С (Саор – Слива)
Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва
179.00 руб.
|
|
В 33 томе: что приготовить из скумбрии и сибаса; история русского сбитня; всё о сахаре, свёкле и сливах; как выбирать и готовить свинину; что такое саор, свичкова и синнабон; секреты сервировки стола; какое блюдо немцы называют «семь швабов» и многое другое. |
(Оценок нет)Кулинарная энциклопедия. Том 34. С (Сливки – Сугудай)
Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва
179.00 руб.
|
|
В 34 томе: всё о слоёном тесте; секреты идеального стейка; рецепты солянки и салата «Столичный»; что приготовить из спаржи и смородины; история самой известной итальянской пасты; что такое софрито, соютма и спанакопита; какое блюдо на Руси готовили в канун Рождества и многое другое. |
